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propiedades del trigo sarraceno

El trigo sarraceno

El trigo sarraceno o alforfón (Fagopyrum esculentum) es un pseudocereal, es decir, no pertenece a la familia de las gramíneas (a diferencia del trigo, el centeno, la cebada o la avena). No es un cereal y no tiene ningún parentesco con el milenario trigo. Propiedades nutricionales del trigo sarraceno El… Leer más »El trigo sarraceno
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