Lo primero que necesitas saber es que las proteínas están formadas por aminoácidos, que son sus unidades básicas.De los 20 aminoácidos, nuestro organismo puede fabricar doce (son los aminoácidos no esenciales). Los ocho restantes (aminoácidos esenciales o indispensables) los debemos adquirir a través de la alimentación.Aminoácidos esenciales: lisina, metionina, treomina,… Leer más »Alimentos ricos en proteína