Pautas para una buena digestión

Come relajada y de manera consciente

  • Come sentada
  • Come con consciencia y con los sentidos despiertos (observa los colores, huele los aromas, paladea cada sabor)
  • Come con hambre
  • Mastica bien y come despacio
  • Cena temprano

La digestión es una “cocción” que requiere CALOR

  • No la enfríes (evita agua fría y alimentos fríos)
  • No la encharques (no bebas mucha agua en las comidas)
  • Evita las bebidas alcohólicas
  • Evita las bebidas azucaradas, gasificadas y refrescos

La digestión requiere TIEMPO

  • Espacia las comidas
    El complejo migratorio motor de tu intestino delgado necesita sobre 4 horas para llevarse a cabo y sólo ocurre cuando no estás comiendo. Este complejo migratorio “limpia los restos de comida” para que vayan hacia el intestino grueso para ser expulsados.
  • No distorsiones los sabores con alimentos hiperpalatables (ricos en grasas y azúcar)
  • Cuidado con el uso prolongado de antiácidos y protectores de estómago y de AINEs (consulta con tu médico)
  • Si tienes síntomas digestivos, evita el té y el café

Si tienes digestiones pesadas, reflujo, hinchazón, hay algunos alimentos y especias que te pueden interesar:

Kuzú-umeboshi
Decocción de jengibre
Infusión de: cominos, hinojo, cilantro…
Ciruela umeboshi (deshacer la cantidad equivalente a 1 garbanzo en la boca antes de comer)

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